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Die 20 beliebtesten Rezepte der indischen Küche mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Aprikosen-Mango-Chutney, Chapati (Fladenbrot), Zucchinifladen mit Möhren und Lassi-Dip, Linsen nach Madras-Art, Gebackener bunter Reis, Tandoori-Hähnchen, Geflügel-Tikka, Entenbrust mit Aprikosen, Geflügel-Vindaloo, Kebabs, Lammcurry mit Joghurt, Prawns Maharadscha mit grünen Chilischoten, Gebackene Muscheln, Gedünstete Garnelen, Kaschmir-Curry, Tandoori-Barsch, Amotik (süß-saure Fischsteaks), Auberginen-Kohl-Curry ,Kheer (Reispudding mit Bananen), Süße Samosas.