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Die 20 beliebtesten italienischen Klasiker mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Minestrone, Bruschetta mit Tomaten, Carpaccio vom Rind, Vitello Tonnato, Meeresfrüchtesalat Neapolitaner Art, Ciabatta knuspriges Weißbrot, Spaghetti Bolognese, Tortellini mit Steinpilzen, Rigatoni al pesto, Cannelloni, frutti di mare, Lasagne, Pizza Verdura, Pizza Contadina, Gnocchi mit Gorgonzolasauce, Risotto Calabrese, Saltimbocca, Ossobuco Kalbshaxe in Tomaten-Wein-Sauce, Goldbrasse mit Zwiebeln, Seeteufel auf sizilianische Art, Tiramisu.